马黛茶是一种粉末状茶饮，1、形态，马黛茶鲜叶翠绿，经发酵，研磨等处理后，成茶为浅绿色的粉末状；2、品质，马黛茶成茶带有明显的烟熏味，苦感较重，回甘强烈；3、冲饮方式，冲饮马黛茶需要使用近似葫芦的茶壶，边注水边搅拌，使用金属吸管饮用。
马黛茶植株高大，鲜叶色泽翠绿，外观呈椭圆形，在每年的4-8月份的时候，当地茶农会采摘马黛茶嫩芽鲜叶，经过晾晒、烘干、发酵和研磨等工艺后，制为色泽浅绿粉末状的茶品。
马黛茶流行于南美洲地区，与咖啡和茶并称为世界三大茶，成茶带有明显的烟熏味，并且伴随着草本植物的清新香气，因为内质中含有大量的单宁，苦感较重，回甘也较为强烈，底色较为复杂。
粉末状的马黛茶被称为茶，不仅味道独特，而且喝法也并不普通，冲饮马黛茶是最有标志性，也最典型的是近似葫芦的茶壶，装入马黛茶之后稍稍压紧，边注水边使用金属吸管搅拌。
