优速百科 茶叶百科 白茶是什么茶:微发酵茶(六大茶类之一)

白茶是什么茶:微发酵茶(六大茶类之一)

白茶是微发酵茶,是中国六大茶类之一。白茶制作工艺自然,不揉不炒,能够最大限度的保留茶叶中的营养物质,白茶有“越陈越香”的特点,只要保存得到就可以长期保存,主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。

白茶是什么茶:微发酵茶(六大茶类之一)

白茶是微发酵茶,而且是茶类中的特殊珍品,是中国六大茶类之一。白茶制作工艺讲究自然,过程不仅简单而且所需工序很少。把采下的新鲜茶胚均匀摊放在竹席上,放在微弱阳光下使茶叶自然萎凋,待到茶叶干至七八成时用文火慢慢烘干即可。

白茶是什么茶:微发酵茶(六大茶类之一)

白茶不揉不炒,能够最大程度的保留茶叶中的营养物质,茶叶中丰富的氨基酸和茶多酚等物质,使白茶有良好的养生效果,白茶没有明确保质期,只要保存得当,就可以长期存储,有着“越陈越香”,“一年茶、三年药。七年宝”的说法。

白茶是什么茶:微发酵茶(六大茶类之一)

白茶的种类繁多,主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,其特点是通体白毫,茶汤黄亮。冲泡后滋味也是各不相同,但大都鲜醇爽口,饮用白茶不仅对身体的益处多多,还能带给饮用者愉悦的心情。


作者: 历史的天空

一个历史爱好者,信奉读史使人明智,期待我的文字能为您解惑。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至805480423@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。https://www.hnyousu.cn/214634.html
返回顶部