安吉高山茶是一种绿茶，产自浙江安吉的高海拔地区，茶叶外形呈条形扁状，色泽翠绿，显毫，投茶3-5g，注入90度左右热水，冲泡1-2分钟后饮用，滋味浓郁醇厚，入口甘甜，饮后唇齿留香。
安吉高山茶属于绿茶，为不发酵茶，产自浙江安吉，生长在高海拔地区。高山气候寒冷，早晚云雾笼罩，土壤湿润，日照时间较短，昼夜温差较大，良好的生长环境，造就了独特的品质。
安吉高山茶呈条形扁状，颜色翠绿，外表有白毫，冲泡出的茶汤香气清新，茶香四溢持久，有韵味。茶叶在杯中展开，叶底嫩绿透亮，茶汤浓郁醇厚，入口甘甜，唇齿留香。
冲泡安吉高山茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3-5g后，注入90度左右热水，浸泡1-2分钟后饮用。
