1、温杯，准备一个玻璃杯，注入少量热水进行烫洗；2、投茶，取6克龙井干茶放入杯中，倒入约杯量三分之一的热水醒茶；3、冲泡，醒茶后不需将茶水倒掉，再次往杯中倒入热水至七分满，水温以80-85摄氏度为宜，等待1-2分钟品饮。
龙井茶外形翠绿优美，适合用透明的玻璃杯冲泡，可以看见茶叶飞舞的姿态。首先取一个容量为300毫升左右的水杯，向杯中注入少量的热水，接着晃动杯身，让杯壁均匀挂水，提高温度，然后把水倒掉。
龙井投茶量一般按照1：50的比例，300毫升的水杯，需投茶6克左右，也可根据个人口味调整浓淡，然后倒入少量的热水，沿顺时针方向转动杯身，使水可以充分浸润茶叶，这一过程也叫醒茶。
醒茶的水不可以倒掉，待茶叶微微浸润舒展后，直接再往水杯中注入热水至七分满为佳，在倒水时尽量沿着杯壁轻缓注入，不可冲在茶叶上，等待1-2分钟即可出汤。泡好后的龙井茶豆香扑鼻，滋味鲜爽甘醇。
