茶叶鸭屎香是一种乌龙茶，属于凤凰单纵茶的一种，因茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名，具有香气浓郁持久，蜜韵独特悠长的品质特点，属于杏仁香型的茶叶。
鸭屎香是一种凤凰单纵茶，属于半发酵的乌龙茶类。凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鸭屎香属于其中的杏仁香型。
虽然名字中带有鸭屎两个字，鸭屎香单纵却是一款香气浓郁持久，蜜韵独特悠长，回甘力强的茶叶，只是因为茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名。
鸭屎香茶的口感滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。可以将鸭屎香茶分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，口感上以春茶的滋味最为鲜醇，其次是秋茶的滋味丰富。
