白茶可以用紫砂壶泡，但适合冲泡老白茶，鲜嫩的白茶不适合冲泡。准备一个腹大的紫砂壶，投茶量在紫砂壶容积一半，使用95~100℃的沸水冲泡，温杯后醒茶1~2次，去除壶内味道，唤醒老白茶的香气，高冲注水，闷五分钟即可出汤饮用。
老白茶可以用紫砂壶冲泡，紫砂壶空间是密闭的，容易将鲜嫩的茶闷坏，或者泡烂，使得茶叶又苦又涩，老白茶香气低调、内敛，可高温冲泡，用紫砂壶冲泡更有助于扬茶香，增甜味。
冲泡老白茶需要准备腹大的紫砂壶，不容易把茶闷坏，先用沸水将紫砂壶冲淋消毒去异味，起到温杯作用，提高茶具温度的同时，可以更好地激发茶香，投茶量在紫砂壶的二分之处。
冲泡水温在95~100℃，先醒茶一到两遍，洗去壶内味道，唤醒老白茶的香味，然后采用高冲手法进行注水，利用水的冲力，使茶叶在壶中翻转，闷五分钟后即可饮用。
