1、首先用温开水冲洗茶具，保持水温在80℃左右，这样可以清除里面的异味和杂质，还能起到温杯的效果。2、在茶具中放入适量的铁观音，倒入适量的开水后，静置3s后将水倒掉，再重新倒入开水。3、再用茶盖刮去表面浮沫，再慢慢细品。
1、冲洗
在冲泡铁观音前，首先将温开水沿着茶具边缘部分淋一遍，以起到除味清洁的效果，也可以提高茶具的温度，以利于茶味更好的泡出来。保持水温在80℃左右，反复清洗茶具几次，这样可以起到温杯的效果。
2、冲茶
用茶匙取用少量的铁观音放在茶具中，不用过多，一般情况下占茶具的三分之一即可。在里面倒入适量的开水，大概静置3s后，将里面的茶水倒掉，以去除里面的杂质，再重新倒入适量的开水，让其充分湿润。
3、品茶
用茶盖缓慢的刮掉表面上的一层浮沫，以免影响茶叶的香味，大概需要静置3～5分钟后，就可以倒入杯具中进行饮用。之后可以根据自己的个人喜好连续冲泡几次，且饮用的时候要先闻其香味，再慢慢细饮。
