优速百科 茶叶百科 龙井茶的产地是哪个地方(浙江省杭州市西湖龙井村)

龙井茶的产地是哪个地方(浙江省杭州市西湖龙井村)

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带,是采摘明前初展芽叶,经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成,具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点。

龙井茶的产地是哪个地方(浙江省杭州市西湖龙井村)

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带,是采摘明前单芽、一芽一叶、一芽二叶初展芽叶,经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序,运用抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、压磨十大手法制成。

龙井茶的产地是哪个地方(浙江省杭州市西湖龙井村)

龙井茶具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿尚完整,带有清香或嫩栗香,也部分茶带高火香,滋味清爽或浓醇。

龙井茶的产地是哪个地方(浙江省杭州市西湖龙井村)

龙井茶在冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,再在玻璃杯中注入开水,1分钟后饮用。


作者: 历史的天空

一个历史爱好者,信奉读史使人明智,期待我的文字能为您解惑。
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