1、清洗柠檬，在新鲜柠檬表皮撒上食盐，用手仔细磨搓后放入清水中洗净，之后用刀将其切成片状，把籽去掉；2、蜂蜜腌渍，切片后的柠檬装入罐中，加入蜂蜜腌渍3-5天；3、热水冲泡，取2-3片糖渍后的柠檬，投入杯中，然后低冲80度左右的热水。
冲泡柠檬水时，需准备1-2个新鲜的柠檬，先用食盐磨搓表皮，去除污渍和细菌，接着放入清水中冲洗干净，然后用小刀将柠檬切成片状，注意柠檬片不可过厚，最后把切片的柠檬放入罐中。
柠檬味酸，若是想要增加甜度，需先用蜂蜜腌渍，直接在装有柠檬的罐子中加入蜂蜜，其用量以刚好没过柠檬为宜，让柠檬片完全浸泡在蜂蜜中，然后盖上盖子，放入冰箱中冷藏3-5天。
腌渍好的柠檬片，先用茶夹夹取3-4片放入杯中，接着准备一壶80度左右的热水，直接将水倒入水杯中，并轻轻摇晃杯身，然后将柠檬水放在常温处静置3-5分钟。若是喜欢冰镇的口感，可往茶水中加入冰块。
