红茶是全发酵茶，它是用茶树的新芽叶经过一系列加工精制而成的茶;红茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色，因此名叫红茶;红茶的品种有很多，在国内国外都有生产;红茶的口感非常丝滑，入口即化，味道甜醇，适合大多数人喝。
红茶是用适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶的品种有很多，中国红茶品种主要有: 祁红、霍红、滇红、越红、苏红等，祁门红茶是我国最为著名的红茶之一。国外也有许多有名的红茶种类，比如：印度的阿萨姆红茶、 大吉岭红茶;斯里兰卡的锡兰高地红茶等。
红茶的口感特点是非常丝滑，入口即化，茶汤在口腔里流连，留下阵阵持久不散的茶香味。红茶味道甜醇，具有持久回甘味，它的苦涩感不明显，不发酸，不锁喉，品尝起来会让人感到很舒服，适合大多数人喝
